¡Buenos días!
Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y, además es económica y con unos resultados impresionantes. Es ideal para tomar como postre, desayuno, merienda o tentempié.
Está elaborada con ingredientes vegetales y el azúcar se puede cambiar por azúcar de abedul o stevia, al gusto de cada uno. Incluso podríamos optar por no añadir azúcar, puesto que aromatizamos con canela, vainilla, limón y/o naranja.
Los ingredientes que necesitamos son:
- Un litro de leche de almendras. A mi me gusta mucho la bebida de almendras de Frías Nutrición.
- 100 gramos de arroz de grano redondo
- 50 gramos de azúcar
- Corteza de limón y naranja
- Rama de canela y/o vaina de vainilla
- Canela en polvo
La preparación es muy fácil:
Sólo tenemos que verter la bebida de almendras en una cazuela junto con la rama de canela, la vaina de vainilla y las cortezas de naranja y limón. Estos ingredientes son para aromatizar la leche, por lo tanto, os aconsejo que los añadáis dependiendo de vuestros gustos. Añadir el arroz.
Lo dejamos cocer todo a fuego suave durante unos 35-40 minutos, removiendo cada 5 minutos hasta que el arroz esté casi cocido, es decir, que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Ésto es algo muy personal, ya que cada uno le da "su punto al arroz". Quizás tú lo quieras dejar unos minutos más... También está la opción de usar un robot de cocina y en ese caso sólo tendrías que programarlo como habitualmente lo hagas y cambiando la leche de vaca por la bebida vegetal.
Ahora tocaría el turno de añadir el azúcar y dejaríamos cocinar unos cinco minutos más. Apagamos el fuego, retiramos las ramas y cortezas y dejamos templar unos minutos. Ya sólo queda meter en el frigorífico, servir y disfrutar espolvoreando canela molida por encima.
Esta receta está deliciosa y es muy nutritiva. Al llevar la bebida de almendras, no contiene lactosa, ni gluten, ni colesterol y es muy baja en grasa. Las almendras le aportan proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Además la bebida ya va enriquecida con calcio, vitaminas A, D y B12.
Si te apetece preparar esta receta, puedes comprar la bebida de almendras en Mercadona, Soymilk. La podrás encontrar también en su versión "sin azúcares añadidos". Por supuesto, puedes utilizar cualquier tipo de bebida vegetal, ya sea de avena, avellanas, coco... o prepararla tú mism@.
Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y, además es económica y con unos resultados impresionantes. Es ideal para tomar como postre, desayuno, merienda o tentempié.
Está elaborada con ingredientes vegetales y el azúcar se puede cambiar por azúcar de abedul o stevia, al gusto de cada uno. Incluso podríamos optar por no añadir azúcar, puesto que aromatizamos con canela, vainilla, limón y/o naranja.
Los ingredientes que necesitamos son:
- Un litro de leche de almendras. A mi me gusta mucho la bebida de almendras de Frías Nutrición.
- 100 gramos de arroz de grano redondo
- 50 gramos de azúcar
- Corteza de limón y naranja
- Rama de canela y/o vaina de vainilla
- Canela en polvo
La preparación es muy fácil:
Sólo tenemos que verter la bebida de almendras en una cazuela junto con la rama de canela, la vaina de vainilla y las cortezas de naranja y limón. Estos ingredientes son para aromatizar la leche, por lo tanto, os aconsejo que los añadáis dependiendo de vuestros gustos. Añadir el arroz.
Lo dejamos cocer todo a fuego suave durante unos 35-40 minutos, removiendo cada 5 minutos hasta que el arroz esté casi cocido, es decir, que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Ésto es algo muy personal, ya que cada uno le da "su punto al arroz". Quizás tú lo quieras dejar unos minutos más... También está la opción de usar un robot de cocina y en ese caso sólo tendrías que programarlo como habitualmente lo hagas y cambiando la leche de vaca por la bebida vegetal.
Ahora tocaría el turno de añadir el azúcar y dejaríamos cocinar unos cinco minutos más. Apagamos el fuego, retiramos las ramas y cortezas y dejamos templar unos minutos. Ya sólo queda meter en el frigorífico, servir y disfrutar espolvoreando canela molida por encima.
Esta receta está deliciosa y es muy nutritiva. Al llevar la bebida de almendras, no contiene lactosa, ni gluten, ni colesterol y es muy baja en grasa. Las almendras le aportan proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Además la bebida ya va enriquecida con calcio, vitaminas A, D y B12.
Si te apetece preparar esta receta, puedes comprar la bebida de almendras en Mercadona, Soymilk. La podrás encontrar también en su versión "sin azúcares añadidos". Por supuesto, puedes utilizar cualquier tipo de bebida vegetal, ya sea de avena, avellanas, coco... o prepararla tú mism@.
Ali Tester
Que rico arroz con leche, hace la tira que no lo como, fantástica receta, no lo he probado con leche de almendras, lo probaré, gracias
ResponderEliminarA mi el arroz con leche me chifla, lo que no sabía era que se podía hacer con la leche de almendras, le debe de dar un gusto exquisito.
ResponderEliminarGracias por la receta.
A mí me encanta el arroz con leche, con la de almendras no lo he probado, tiene que estar rico también. Algún día lo probaré, gracias por la receta.
ResponderEliminarQué rico!
ResponderEliminarMe encanta el arroz con leche y nunca lo había probado así, tomo nota de la receta. Gracias
ResponderEliminarNunca lo he hecho así!!! Muchas gracias por la receta!!!
ResponderEliminarQue rico!! ME encanta el arroz con leche, la leche de almendras le tiene que dar un toque buenisimo, gracias
ResponderEliminarNunca la he probado con leche de almendras. Pero seguro que la haré.
ResponderEliminarMe lo apunto para probar esta variante ya que en casa nos encanta el arroz con leche
ResponderEliminarQue rico me lo apunto porque tiene que estar riquisimo
ResponderEliminarLo voy a probar debe estar bueno sigo la receta
ResponderEliminarMe encanta quiero probar estos productos tan novedosos
ResponderEliminarEl arroz con leche es mi postre favorito, pero la verdad que nunca lo había probado con esta bebida de almendras, seguro que está delicioso, porque tiene muy buena pinta, gracias por la recomendación
ResponderEliminarlo probare pq justo tengo un brick q me trajeron el otro día de leche de almendras
ResponderEliminarya la he probado y la verdad me ha gustado mucho
ResponderEliminartiene que estar muy rica con leche de almendras, gracias por la recetica, un besazo ali
ResponderEliminarRico ,sano y rápido!
ResponderEliminarme gusta mas con leche de vaca, la almendra no ve va de ninguna forma, pero gracias por la idea
ResponderEliminarQue rico se ve me apunto la receta :)
ResponderEliminarQue buena pinta, seguro que esta buenísimo !
ResponderEliminarGracias por la receta! qué rico...
ResponderEliminarMuchisima gracias por la información
ResponderEliminarGenial. Buena info
ResponderEliminarSoy Marta j esc
tengo que hacer esta delicia
ResponderEliminarCon leche de almendras tiene que estar excelente, gracias.
ResponderEliminarQue buena pinta!!! Nunca lo he probado con leche de almendras
ResponderEliminarNunca lo he hecho vonun leche de almendras tendre que probar
ResponderEliminarCon lo que me gusta el arroz con leche habrá que probarlo.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda! Habrá que probarlo
ResponderEliminarQue rico me encanta
ResponderEliminarTiene una pinta tremenda!!
ResponderEliminarUna excelente receta, no hay duda de que esta super rico. Gracias!!
ResponderEliminarLo voy hacer. Debe estar buenisimo.
ResponderEliminarTiene que estar muy rico!! Gracias por la receta
ResponderEliminarMuchas gracias por compartirla!! A ver si me animo y la preparo, tiene una pinta muy buena!!!
ResponderEliminarTiene que estar buenisimo!
ResponderEliminarme encanta el arroz con leche
ResponderEliminarqué rico, menuda pinta más deliciosa tiene!!
ResponderEliminarCon lo que me gusta el arroz con leche ... Probare esta receta que estara de rechupete
ResponderEliminarCon lo que me gusta el arroz con leche ... Probare esta receta que estara de rechupete
ResponderEliminarNunca lo he probado pero seguro que esta rico
ResponderEliminarNunca lo he probado pero seguro que esta rico
ResponderEliminarQue sencillo de preparar. Voy a comprar los ingredientes al super que seguro que me animo a prepararlo en el puente :)
ResponderEliminarque pintaza, que facil de hacer, me ha encantado
ResponderEliminarMADRE MÍA QUÉ BUENA PINTA TIENE,EL MIÉRCOLES COMPRO LAS COSAS Y ME COPIO LA RECETA.
ResponderEliminarMuy buena receta La leche de almendras, a parte de sus propiedades nutritivas, tiene q darle un sabor exquisito
ResponderEliminarNos apuntamos la receta
Una receta genial, apuntada para hacérsela a mis peques. Gracias x compartir la receta
ResponderEliminarMe ha encantado la receta, creo que me voy a animar a hacerla, gracias!
ResponderEliminarme ha encantado la receta
ResponderEliminarMuchas gracias, la probamos el otro día y quedó un poco pasado, pero es cuestión de repetir para mejorar gg
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