Casa Escojo, el reino de los sobaos, las pastas y la quesada pasiega

¡Hola, amig@s!

¿Qué tal el fin de semana? Espero que genial. En algunos puntos de España parece que el tiempo va dando tregua y ya apetece más hacer un montón de planes al aire libre. Y hay que aprovechar el tiempo libre, salir un poco al campo y oxigenar cuerpo y mente.

Tenía mucha ilusión por contaros que hace unos días recibí un lote muy especial el surtido Escojo, compuesto por unas crujientes pastas de mantequilla y chocolate, unos deliciosos sobaos y una exquisita quesada pasiega. Estos dulces tan ricos me llegaron en menos de 24 horas a través de la agencia MRW. Realmente es un privilegio poder disfrutar de unos productos artesanales 100% y de máxima calidad en sólo unas pocas horas.

En la imagen podéis ver el lote recibido, todo perfectamente envasado, con un packaging que transmite total confianza y que mantiene intactas las propiedades organolépticas de los  productos.

Y es que Carlos Cobo, el alma de Casa Escojo, ha acompañado a sus abuelos desde su más tierna infancia, ha formado parte de sus creaciones y ha ido interiorizando las recetas familiares. Estas recetas han ido evolucionando, perfeccionándose y formando parte de un sueño, el sueño de llevar a todos los hogares unos dulces artesanales y elaborados con las mejores materias primas y con cariño, mucho cariño. Desde su hogar, situado en Ambrosero (Cantabria) a tu hogar.

Las pastas de mantequilla y las pastas de mantequilla y chocolate están elaboradas con una mantequilla de altísima calidad. Se nota al morderlas, crujen y a la vez están tiernas, aprecias que están recién hechas. Un auténtico delicatessen para tomar en cualquier momento del día. Gustan a todos, pero a los niños les resultan especialmente agradables. ¡A mis hijos les encantan!

Este paquete de sobaos de mantequilla consta de 6 unidades y pesa 900 gramos. ¡Imaginaros lo grandes que son! Llegaron a casa recién hechos, parecía que los acabábamos de sacar del horno. ¡Pero no! ¡Habían viajado más de 1000 kilómetros!
Estos sobaos son sublimes, realmente ricos tras templarlos un poquito y muy recomendable tomarlos con un buen café, capuccino o chocolate caliente. La cuarta parte del sobao es mantequilla, ¡este sobao es un deleite para todos los sentidos!

La joya de la corona, la especialidad de Casa Escojo: la quesada pasiega. Con la receta familiar Carlos recrea el postre típico cántabro, un postre que ya aparece en el famoso Libro del Buen Amor del Arcipreste de Hita, allá por el siglo XIV. En la tienda online de Casa Escojo la podemos encontrar en dos formatos: 425 grs. y 850 gramos.
Nos ha parecido muy jugosa, con el toque justo de dulzor, ligeramente caramelizada por fuera y con la textura idónea.

Este lote especial que os muestro, así como los diferentes productos por separado los podréis encontrar aquí. Si superáis los 20 euros de pedido, se os premia con los gastos de envío gratuitos, así que es interesante superar ese importe y ahorrar los 5,95 euros (mejor lo gastamos en tiernísimos sobaos y otras exquisiteces varias). En la tienda online también podemos encontrar una selección de quesos, anchoas, bonitos y patés. Estos productos han sido cuidadosamente elegidos por este emprendedor cántabro al que deseo el mayor de los éxitos en este proyecto.

Además, ¡hasta el día 16 de abril todos los productos tienen un descuento del 10%!

Aprovecho esta entrada para daros el nombre de la ganadora de la estrella con el nombre que prefiera. La ganadora del bautizo de estrella es:

Esther Esther Nadales

¡Enhorabuena, Esther! Envíame un correo a aliciamorenoq@gmail.com solicitando tu premio.